如今，上班的都复工了，但是疫情仍在防控中，不可松懈，特别是日韩疫情的加重，孩子上学的日子仍然无期，网上教学持续中，我家神兽今年考大学，早餐营养必须跟得上，我家七天早餐饼，每天不重样，粗细搭配，味美营养，吃得饱还不胖，能量满满，发个朋友圈，网友：你家都吃啥？下面把我家的早餐饼分享给大家，早餐迷茫吃啥的可以看一下，让我们一起为我们所爱的人做早餐吧！

　　第一天：韭菜早餐饼

　　韭菜是春天家蔬第一鲜，营养美味，我们用韭菜鸡蛋和馅，然后一半烫面，一半凉水和面，和好的面团醒发20分钟，两张饼中间加入馅料，四周捏紧，放入电饼铛中，3分钟后皮薄馅大的韭菜早餐饼就做好了。

　　第二天：山药早餐饼

　　山药和胡萝卜都特别营养，但是许多孩子不喜欢吃，我们把它做成早餐饼，营养美味，大人孩子都爱吃。山药剁碎，胡萝卜切丁，葱切葱花，一起放入碗中，磕入两个鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，再加入适量的面粉调成糊状，电饼铛预热后倒入即可。

　　第三天：菠萝早餐饼

　　浓浓的菠萝味，酸甜可口，特别好吃。菠萝和鸡蛋放入料理机中打汁，加入3克酵母，然后加入适量的糖调味，倒入面粉调成糊状，发酵至两倍大小，电饼铛加油预热，舀入面糊，煎至两面金黄即可。

　　第四天：茄子早餐饼

　　风味独特，特别好吃。茄子切1厘米的薄片，用1个鸡蛋、胡椒粉、盐调面糊，切片挂好面糊放入电饼铛中，煎至两面金黄，完全熟透，漏入4个鸡蛋搅好的蛋液，撒上枸杞、葡萄干和黑芝麻，盖上电饼铛焖2分钟即可。

　　第五天：苹果早餐饼

　　奶香味十足，还有淡淡苹果香气的玉米面早餐饼，玉米面和苹果一起做，原来这么好吃，不发面不烫面，简单又营养，早餐吃比油条香，孩子一口气吃了4个。苹果用擦菜板擦成绒或者细丝，加入适量细玉米面，然后用牛奶和面，牛奶与玉米面的比例是2：1，调成面糊后打入1个鸡蛋和加入2勺白糖后搅匀，静置20分钟后，舀入电饼铛内，摊成一个个的小饼，尽量摊得圆一点即可。

　　第六天：洋葱土豆早餐饼

　　洋葱切丁，土豆打丝，打入3个鸡蛋，倒入适量的面粉调糊状，加入适量的盐调味，倒入电饼铛中，上面撒入黑芝麻即可。

　　第七天：包菜早餐饼

　　洗净的包菜切丝，加入2个鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，然后加入适量的面粉使之成型，倒入电饼铛内，加入自己喜欢的干果即可。

　　以上是给儿子和媳妇做的早餐，清单而营养，大家觉得怎么样？家里有个读书郎，早餐可是不敢马虎大意，天天不重样，吃得饱还不胖，网友：你家都吃啥？就这些你觉得够吗？学会这些早餐饼的做法，挑食的孩子也不拒，美好的生活，从营养早餐做起！v

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