海参大家都不陌生哈，大家都知道它的营养价值很高，它与人参、燕窝和鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。它不仅是名贵的食品，也是珍贵的药材。百度一下，它的营养价值真是好多哦。它有个非常大的优点，就是吃海参可以温补，增强免疫力，而且吃的过程中也不用太担心过头，因为海参能有众多的功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。
上篇文章我详细讲述了海参的发制过程，其实海参发制海参海参非常简单的，发好的海参冷冻储藏即可。最近流行感冒很多，我也不行中招了，听人家说感冒喝鸡汤最好，想到家里还有泡发好的海参，我就买了草鸡和山药，就给家人煲了一锅超级的营养汤，让大家都温补一下，增强一下免疫力吧。别说喝完之后，感觉整个身体都是暖暖滴，不知道我是不是精神作用哈。
材料：草鸡1200克、山药2根、海参2只140克、红枣、葱姜、陈皮和大料
制作过程
1、草鸡切块洗净，用凉水先泡一下，泡出血水
2、锅内烧热水，放入鸡块紧一下备用
3、山药去皮切块，红枣、陈皮、葱姜切段和大料备用


4、砂锅加入鸡块，加满清水，放入红枣、葱姜、陈皮和大料，在倒入适量料酒
5、先中火煮沸，改小火慢慢熬
6、鸡肉筷子能扎动之后，放入山药和泡发好海参煮30分钟左右即可食用，如果吃方便海参也可以切块。

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