用料

主料：蒜黄8两、鸡蛋3个

辅料：油适量

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做法

1. 蒜黄切段洗净，空水。

2. 鸡蛋打撒，加一点盐和水。

3. 油锅烧热，倒入鸡蛋液，摊鸡蛋。

4. 八成熟时起锅，备用。

5. 将蒜黄下锅炒至八成熟时加入鸡蛋块。

6. 翻炒，加入适量的盐。

7. 装盘。

注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。

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