为什么家里喜欢吃家常菜？因为家常菜简单省事，而且吃起来健康有营养。我今天来和大家说的是一道家常菜，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦在市场一年四季都能买到。

　　而且价钱也很便宜，炒出来的肉质软软的，比肉还好吃，老少皆宜，不管颜色上还是味道都是非常好的。749562牛bb文章网

　　西葫芦炒鸡蛋

　　制作过程

　　把西葫芦洗干净切成片，葱切末备用。

　　鸡蛋打入碗中，放入少许盐快速打成蛋液。

　　锅中倒入适量植物油，油热倒入蛋液快速划散盛出。

　　锅中再次倒入油，葱末爆香后将西葫芦倒入锅中，加适量的盐翻炒片刻，把鸡蛋倒入继续翻炒即可出锅。

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