食材：

　　平菇500克、油1勺、盐1小勺、葱1颗、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个

　　做法：

　　1。平菇洗净

　　2。将平菇撕成小朵

　　3。青红椒切丝，姜蒜切末

　　4。锅中烧水，沸腾后放入平菇焯水，然后捞出沥干

　　5。锅热油，爆香姜蒜

　　6。放入豆瓣酱炒香

　　7。将平菇挤干水分，放入锅内翻炒

　　8。加入青红椒丝

　　9。翻炒断生

　　10。加入盐

　　11、出锅前撒一点葱花就可以了

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