材料
麦面饼6个 面肠2条 炸豆腐皮100克 香茹3朵 黑木耳30克 金针20克 熟竹笋1支 胡萝卜1/2根

调味料
A料：盐、糖各1小匙 酱油3大匙 清水1杯 B料：香油1小匙

作法一
香茹、金针分别泡软，香菇切小块，金针打结；胡萝卜去皮、洗净，和熟竹笋一起均切滚刀块；黑木耳洗净，切片备用

作法二
麦面饼、面肠均冲净，沥乾水分，以手撕成小块，分别放入热油锅中略炸一下，捞出，沥乾油分备用。

作法三
锅炉中倒入2大匙油烧热，放入香茹香，加入麦面饼、面肠、炸豆腐皮、黑木耳、金针、竹笋、胡萝卜及A料煮至汤汁快收乾，淋上B料，即可盛出

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