今天是超级无敌好吃的番茄土豆炖牛腩。

　　汤汁浓郁鲜美无比，

　　低脂又美味，

　　无论是拌米饭还是拌面条都非常赞哒！

　　番茄土豆炖牛腩

　　牛腩2斤番茄4个土豆3个姜，葱段，料酒少许香叶，桂皮、八角少许冰糖10g老抽1勺生抽2勺蚝油1勺盐、糖适量

　　1、成品图。

　　2。材料备好，2斤牛腩

　　3。牛腩冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。

　　4。冲洗干净沥干水份，再把西红柿和土豆切小块。

　　5。冷油下冰糖，中火炒一下糖色（棕红色），再将牛腩倒入炒匀。

　　6。来一点老抽、生抽、蚝油。

　　7。下一半的西红柿翻炒几下，加热水沒过牛肉。

　　8。少许盐、糖调味。

　　9。大火烧开后转小火慢炖一小时。

　　10。牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟左右。

　　11。加入剩余的番茄，继续煮几分钟就可以啦！

　　12。低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩，汤汁浓郁❗️

　　小窍门：

　　1、加水的时候最好一次性加到位，大火烧开后转小火慢炖60-70分钟就差不多了，也可以用高压锅。749562牛bb文章网

　　2、西红柿可以多放，酸甜可口很好吃！先放一半西红柿是为了汤汁浓郁，后放一半是为了增加西红柿的口感！

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