糖醋藕块

　　食材：莲藕、蒜瓣、香醋、水淀粉、白糖、生抽、葱、盐

　　做法

　　1。莲藕去皮切块清水浸泡

　　2。锅中水烧开放入莲藕焯烫过凉

　　3。炒锅倒油爆香葱蒜，然后倒入莲藕翻炒

　　4。加入白糖、生抽翻炒，再加少许盐和适量的冷水烧制片刻

　　5。淋入香醋、水淀粉，翻炒均匀关火。

　　二、葱油藕片

　　食材：莲藕、蒸鱼豆豉、干虾米、麻油、香醋、白糖、葱、盐

　　做法

　　1。首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段

　　2。准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀

　　3。锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水

　　4。准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀

　　5。锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。

　　鱼香藕片

　　食材：莲藕、玉米淀粉、大蒜、姜、白砂糖、陈醋、生抽、油、盐

　　做法

　　749562牛bb文章网

　　1。莲藕把皮去掉后切薄片，切好的藕片浸泡在清水内多清洗几遍

　　2。拿一个碗里面放入生抽，醋，盐，糖，淀粉用筷子搅拌均匀

　　3。锅中热油爆香姜丝蒜米，把瘦肉放入翻炒

　　4。炒瘦肉变白后滴入少许生抽，把藕片沥干水分放入锅中翻炒

　　5。翻炒至藕片变软倒入之前搅拌好的那碗汁

　　6。出锅前撒一些蒜米碎，翻炒均匀即可

关注我们微信公众号：mw748219