土豆牛肉盖浇饭

　　食材：

　　牛肉500克、土豆1个、胡萝卜半根、生抽3勺、盐适量、花椒5粒、八角1个、香叶两片、桂皮一小块、葱姜各5克、料酒1勺

　　制作方法：

　　1。牛肉切成小块，土豆、胡萝卜去皮也切成小块，切葱段、姜片，葱姜都是必不可少的调料，可以祛除牛肉的膻味

　　2。牛肉块放入凉水中，大火烧开，边加热，边撇除浮沫，烧开后，把牛肉捞出来备用

　　3。把牛肉放在电高压锅中，加入牛肉一半的热水，同时把葱姜、花椒粒、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽都加进去

　　4。启动电压力锅牛肉功能，关注微信公众号“10万道家常菜”看更多美食时间到后不要马上打开锅盖，要等锅中压力没有了再打开锅盖

　　5。把牛肉和汤都倒进炒锅中，加土豆块、胡萝卜块、盐，再中火煮15分钟，大火收汁即可

　　一道美味的土豆牛肉盖浇饭就做好了，

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