海带冻豆腐炖海虾

　　材料

　　冻豆腐500克，海带200克，海虾6只，葱1颗，姜适量，花生油50克，郫县豆瓣酱20克，鸡精2克，香菜1颗，芝麻油5克，白糖10克

　　步骤

　　准备好所有食材，冻豆腐提前和海带提前从冰箱拿出来解冻后洗净、海虾提前洗净后煮熟备用

　　海带用刀切成菱形块，想学做菜请关注吃货健康美食菜谱

　　冻豆腐用刀切成块状

　　热锅热油爆香葱姜丝

　　加入郫县豆瓣酱

　　小火翻炒出红油后、加入白糖和适量盐

　　加入鸡精

　　小火继续翻炒片刻后

　　加入适量清水后放入冻豆腐

　　大火煮沸后加入海带块、大火继续炖煮20分钟左右后

　　加入海虾

　　大火继续炖煮5分钟左右后

　　关火、撒上香菜段、淋上芝麻油即可

　　鲜美无比又营养丰富的炖豆腐海带炖海虾就做好了

　　小贴士：

　　1、没有冻豆腐可以换成新鲜豆腐也是可以的……

　　2、可以换成海带丝也是可以的、如果是新鲜豆腐、必须焯一下水再炖菜哟……

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