要论鸡身上最好吃的部分,小编觉得除了鸡翅,非鸡爪莫属了。
今天这道火爆抖音的柠檬百香果鸡爪,可谓是万众期待~还没做好,同事们就嚷嚷着要尝了
柠檬和百香果的水果酸甜味,配上红红火火的小米椒,分分钟让你食欲大开,十指留香,越啃越上瘾,简直停不下来!749562牛bb文章网
柠檬百香果鸡爪
鸡爪/百香果/柠檬
姜片/香菜/洋葱/大葱/大蒜/小米椒
生抽/盐/糖/料酒/水
1。将鸡爪去除趾甲洗净,锅内倒入1L清水,放入鸡爪。
2。放入大葱2段、生姜3片,倒入适量料酒,将鸡爪焯水煮熟。
3。鸡爪煮熟后捞出,放入冷水中过凉。
4。大蒜、小米椒、洋葱、香菜切碎备用,柠檬切片,百香果对半切开取籽留用。
5。将所有配料倒入鸡爪中,加入适量生抽、糖、盐。
6。搅拌均匀,覆上保鲜膜,冰箱冷藏一夜即可~
是不是超简单?就算你完全不会做菜,也能轻松搞定!
柠檬提酸,百香果提味,小米椒增添酸辣感,泡好的鸡爪酸甜香辣俱全,冰镇后更爽口~
一人就能干掉一大盘,夏日煲剧最佳伴侣!
秘制卤鸭翅
鸭翅/鸡蛋/大葱/生姜/冰糖
生抽/料酒/老抽/桂皮
香叶/花椒/干椒/八角
1。将鸭翅洗净拔毛,用刀划两刀方便入味。
2。锅里放清水,将鸭翅放入,倒入一勺料酒,三片姜片焯水,5分钟左右后捞出在冷水里过一遍。
3。鸡蛋洗净,锅里放入适量清水煮熟剥好备用。
4。锅里放入适量清水,放入鸭翅、花椒、干椒、桂皮、香叶。家里有纱袋的也可以用纱袋装好。
5。继续放入大蒜片,生姜片,6粒冰糖,倒入两勺料酒,三勺生抽,一勺老抽,盐适量。
6。放入剥好的鸡蛋,先用大火烧开,再转中火炖煮,等汤汁收尽,就可以尽情拿着啃啦!
卤鸭翅装盘,浇上卤汁,看到这一锅,每个毛细孔都呐喊着想要喝酒!拿来当下酒菜最好不过了。
鸭翅应该是鸭身上最好吃的部位了,因为常年运动,肉质紧实有嚼劲,一只一只根本停不下来啊。
这一锅你看着不流口水吗
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