到了冬天我们最爱吃的是什么？当然是火锅！热辣辣的底汤配上可口的碗料，洗锅吹火煮油葱，想想都让人口水直流。但大家都知道，火锅是个很容易长胖的食物，更何况在这样容易堆积脂肪的冬天，苗条和美食究竟哪个该舍哪个该留？今天，小编就给大家讲讲如何吃火锅才不发胖！感兴趣的朋友，接着往下看咯！
涮火锅也不怕变胖的方法
1、留意汤底
在冬季由于天气比较寒冷，很多人都比较喜欢吃火锅。但火锅易胖想必很多人知道。所以冬季吃火锅首先要在汤底上留意。
那些麻辣红，味道浓郁，油脂含量高的汤底还是不要吃的好，最好选择清水或者清汤底。里面加一点葱，姜，海米，香料的汤底没有添加油脂。这样的汤底几乎不含热量。如果喜欢吃辣，在酱料里加点辣椒油会比吃辣红汤底要好。
2、注意食物顺序
在涮火锅的时候，我们习惯一上来就是大鱼大肉，先吃“放油”的食物，等到差不多饱了的时候才吃蔬菜等“吸油”的食物，结果把大量油分都吃进了肚子里。
小编提醒各位蜜友，要想在涮火锅的时候吃得健康，除了选对汤底外，首先涮蔬菜及淀粉质食物，把放油的肉类留到最后吃，也能大大减低脂肪的摄取量。吃肉最好来点鱼虾、瘦肉片、鸭血等脂肪含量比较低的肉类。如果一定要吃，也最好选择瘦一点的牛羊肉片。

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