本文话题：周作人，人生哲理，常绿灌木，感悟人生

摘 要：谈到周作人势必会想到茶，他与茶有着不解之缘，日常生活离不开茶，在他的文学作品中也处处可以看到茶的踪影。茶让他体会到了人生哲学，让他尝遍了生活中的酸甜苦辣。周作人用茶书写他的一生，用茶体会世间千般无奈。本文将以茶为切入口分析茶对周作人生活和创作的影响。

关键词：周作人；茶；艺术风格；人生哲学
如果周作人的一生用茶来概括的话那便是“清茶”和“苦茶”，周作人的喝“清茶”可以从他少年时期开始，一直到二十世纪三十年代，在这段时期内周作人向往闲适平淡的生活，追求“茶禅一味”的精神境界，他的作品让读者能体会到的也是一份清幽、恬淡。从二十世纪三十年代开始，因打油诗事件，让他慢慢便转向了喝“苦茶”，他的生活不再悠闲，充满了苦涩和无奈，他只能“苦中作乐”。
（一）
茶与周作人似乎有着不解之缘，在周作人的生活和作品中随处可见茶的踪影，少年时期的周作人就已经养成了喝茶的习惯，他此时的喝茶，更多表现出的是对古人闲适自在生活的向往。在这个阶段，他发表了《喝茶》、《吃茶》等一系列的文章，这也标志着周作人对茶的研究到了一个新的地步。他只喝绿茶，不喝红茶，他在《喝茶》中这样写道“喝茶以绿茶为正宗，红茶已经没有什么意味，何况又加糖――与牛奶？”。[1]二十年代的周作人虽然已经从“五四”运动中退居二线，但他的光环却依旧还在，然而他对于这些却并不看重，一心追求自己平淡的生活乐趣。在这个时段，他表现出了“茶禅一味”，把喝茶与禅宗融合到一体，通过茶道和禅宗去感悟人生，追求平淡、自然的人生乐趣。他曾经在《煎茶》一文中针对震钧的《煎茶说》中所要求的茶、水、炉、炭、壶，以及煎茶的火候时说：“我想只用瓦壶炭炉，亦可试验，倘若成功，饮茶的方法大可改良一下，庶几不至于辜负了中国的名茶，也是好的吧。”他在这里提出饮茶随意就好，不必太讲究，不必太拘泥于条条框框，太重视外在也许会得不到当初想要的结果，喝茶喝得是那个过程，以及其中所品味出的人生哲理，“清”才是最重要的，拘泥于形式就很难体会到其中的乐趣了，这是十分合乎“茶禅一味”思想的。
梁实秋先生就在《忆岂明先生》中记录了他在周作人家中喝茶的情景，“照例有一碗清茶献客，茶盘是日本式的，带盖的小小茶盅，小小的茶壶有一只藤子编的提梁，小巧而淡雅。永远是清茶，淡淡的青绿色，七分满。”[2]这样的描写让我们在脑海中可以清晰地浮现出这样一幅画面：一间朴素却显清闲的客厅，两三好友端坐在茶几四周，淡淡的茶香扑鼻而来，沁人心脾，看似简单却让人极其羡慕这样悠哉的生活。据资料显示，周作人可以在短短一个月内喝掉半斤的茶叶，也就是一天要泡三次茶叶，可见其的饮茶量之大，在他的日记中他也经常记载自己去买茶叶这些琐事。在一次喝朋友送的苦丁茶后，他为了考究苦丁茶来历和历史，翻阅了大量古书，记录的极为详细，“云系山茶科的常绿灌木，干粗，叶亦大，长至三四寸，晚秋叶腋开白花，自生山地间，日本名曰唐茶（Tocha），一名龟甲茶，汉名皋芦，亦云苦丁”[3]。不仅如此，周作人对佐茶的茶食也有自己的见解，他在《喝茶》中如此写道“中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜；喝茶时可吃的东西应当是轻淡的‘茶食’。中国的茶食却成了‘满汉饽饽’，其性质与‘阿阿兜’相差无几，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格，如各色的‘羊羹’（据上田恭辅氏考据，说是出于中国唐时的羊肝饼），尤有特殊的风味。江南茶馆中有一种‘干丝’，用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤?热，上浇麻油，出以供客，其利益为‘堂倌’所独有。”他对于“干丝”极其熟悉，能够对“干丝”的做法娓娓道来，可见周作人对茶食也是别有一番研究的，同样对于茶食他也同茶一样，推崇以清淡为主。
周作人之所以对茶情有独钟，不仅仅是因为喝茶显得惬意，让生活更加有资有色，更因为从喝茶中能悟出人生道理，二十年代周作人提出“茶禅一味”，就是把茶与禅融为一体，从茶中品出禅的意境，从禅中嗅到茶的清香。顺其自然、充实平淡、随心所欲，这是周作人对于人生的看法与做法，于茶道中品出人生哲理，陶冶情操。生活中的周作人正是如此体现出他的情调与“茶禅一味”的思想，此时的周作人活在一个没有纷争和喧嚣的自己的世界里。周作人在解释“茶道”时说“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久”，他在《喝茶》一文中就说明了喝茶就是享受生活，忙里偷闲，他在《喝茶》中还有更详细的写道“我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了”，他认为喝茶不在果腹，而在鉴赏，在于“品”，喝茶是一种享受，同时在享受的过程中去体悟人生，惬意地去生活。“我现在的快乐只想在闲时喝一杯清茶，看点新书”，周作人在《死之默想》中如是写道。朱光潜先生在对《雨天的书》的评论文章中说：“作者的心情很清淡闲散，所以文字也十分简洁”，“文学家们也笑我们浅陋，顽固，但是我们不管，我们有许多简朴的古代伟大的作者，最近我们有《雨天的书》――虽然这是一种小品。”周作人在《雨天的书?自序二》中说：“我近来作文极慕平淡自然的景地。但是古代或外国文学才有此种作品，自己还梦想不到有能做到的一天，因此这有气质境地与年龄关系，不可勉强。”
周作人追求茶禅一味的境地、并把这种境地充分地融于他的生活，体现在他的文学作品中，在周作人喝“清茶”的这段时期中，他的散文作品也表现出的是闲适的态度，周作人前期的散文更多的是以冲淡为特色的抒情、叙述的散文小品，他自己也将此总结为“闲适”、“平淡”。当人们提及周作人时，首先想到的便是这种展现他闲适怀抱的“平和”的写作特色。他的文笔不是鲁迅那样的犀利，而是把一种迥异的风格特色呈现在读者面前。从单纯的艺术审美角度来审视，周作人前期的这些散文确实达到了炉火纯青的境界，甚至可以说达到了中国现代闲适小品文的极至。其中，无论是从自身态度上，还是从取材上，亦或是多种写作手法上都展现了他的独有的风格，引领着当时文艺界一股清新的写作特色。“清茶”般的生活是周作人一生所追求的，他喜欢这种恬淡自在的生活，他不希望参与到世俗的纷争中，只求在自己的苦雨斋中享受自己的天伦之乐。 　　（二）

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