主料：精肉500g　　胡萝卜50g　　青椒30g

辅料：油适量　　盐适量　　酱油适量　　葱适量　　蒜适量　　淀粉适量

三联阅读配图

溜肉段的做法图解步骤：

1.葱、蒜备用

2.精肉切片备用

3.胡萝卜切菱形片、青椒切片备用

4.淀粉备用

5.淀粉加水

6.胡萝卜、青椒用开水焯熟，控水备用

7.肉片抓糊

8.锅内加油烧热家常菜谱

9.待油热后加入抓好糊的肉片

10.炸至金黄控油捞出

11.另起锅加油待油热加入葱花、蒜片炒香

12.加盐

13.加酱油

14.加入肉段翻炒

15.加入胡萝卜、青椒翻炒出锅

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