中医药膳在调理阳虚体质方面有显著的效果，当归、阿胶、乌鸡、红枣、鸡血藤等都有温经脉络、补气养血的功效。其中，用乌鸡、红枣、西洋参做成的乌鸡红枣参汤，对于调理宫寒有很好的效果。

乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。

材料：

乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量。

做法：

1、将乌鸡切成块状，洗一下，绰水后捞起备用（绰水时点少许料酒去惺）。

2、最好选用沙锅，把放好料的锅放到火上烧开，开了后就关小火，最小的，煲四个小时，关火盐，一定要后放，三个小时左右的时候放，这样鸡容易烂也能进味。

3、蒸也可以，将所有原料放入炖盅里，再加入绍兴酒及热水，封上保鲜膜，防止蒸汽流入盅里，冲淡汤的滋味，放入锅中蒸3时，最后调味即可。蒸制的汤清澈透明。

4、适合人群及适用量：适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

另外，也可用芝麻、去核红枣等磨成粉，加入生姜、红糖泡水饮用，也可以在一定程度上缓解宫寒。但是要特别提醒的是，饮食调理只是起到辅助治疗的作用，还应找专业的中医根据个人体质具体调理。

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